खाजूवाला, हर शहर, हर गांव और हर कस्बे की कोई ना कोई खासियत होती है या फिर शहर में किसी तरह का उत्पादन करने वाले मशहूर हो जाते हैं, जैसे कि बीकानेर का भूजिया और रसगुल्ले पूरी दूनियां में मशहूर है। ठीक उसी तरह इन दिनों खाजूवाला में केसर की चाय मशहूर होने लगी है।
पुलिस थाना चौराहा के पास 10वीं पास हरीश नायक वार्ड नम्बर 3 निवासी इन दिनों केसर की चाय के नाम से काफी मशहूर हो रहा है। चाय बनाकर आमजन में प्रसिद्धि हासिल करने वाला हरीश इन दिनों पूरी मण्डी में छाया हुआ है। चौराहा पर आने वाले लगभग व्यक्ति केसर चाय का आनंद लेते देखेे हैं। गुरूवार सायं पुलिस उपअधीक्षक देवानंद, थानाधिकारी रमेश सर्वटा, पुलिस स्टाफ ने केसर चाय की चुस्की का आनंद लिया और केसर चाय की तारीफ की।